top of page
トップイラスト.png

​最先端の冷凍メニューで
食の未来を創る

A passion for high quality frozen food.

簡単調理① 真鯛とあさりの アクアパッツァ
00:50
簡単調理① 真鯛とあさりの アクアパッツァ
【湯煎10分】活き締めした真鯛と活あさりを使用し、白ワイン仕立ての洋風の煮付け。コクのあるスープはバケットとの相性も◎です。
簡単調理② ちょこっと水炊き
01:16
簡単調理② ちょこっと水炊き
【湯煎約8分】博多名物の水炊きをお椀サイズ一杯分ずつでポーションしています。お酒のアテにも、〆の逸品としてもご利用いただけます。
簡単調理③ 肉肉黒酢酢豚
01:05
簡単調理③ 肉肉黒酢酢豚
【調理約6分】柔らかく煮込んだ豚肩肉をごろっと塊でご提供。味もさることながら、見た目にもインパクトのある商品です。
簡単調理④パスタソース(ボロネーゼ)
01:05
簡単調理④パスタソース(ボロネーゼ)
【湯煎約3分】国産牛100%。イタリア産のトマトと赤ワインをふんだんに使用し、数種のハーブとスパイスの香りがアクセントになっています。※併設店舗のみの取り扱い商品です。
R0010510.jpg

料理人が居なくても
技術要らずで 美味しい
料理が提供できます

飲食店経営をサポートする高品質冷凍食品をご提供します。40店の飲食店運営ノウハウと、プロの料理人たちのアイデアが詰まった商品です。忙しい厨房でも簡単に調理でき、お客様に喜ばれる本格的な味を提供できます。

料理_パネル_001.jpg
飲食の問題.png
R0010523.jpg
美味しさの理由.png
01.png

​料理人の腕

●各料理ジャンルのプロの料理人がつくります。

●HACCPに沿った衛生管理に取り組んでいます。

●飲食店40店舗を運営する私たちだからこそ提供できるレシピとノウハウがあります。

料理人.png
02.png

急速冷凍技術

●プロトンとホシザキの急速凍結技術を採用。

●食品細胞の破壊を防ぎ解凍時の

ドリップ軽減・ 弾力キープが可能に。

●食品・食材の鮮度や美味しさを維持できます。

冷凍技術.png
03.png

こだわりの食材

●生産者の元へ年間15回以上訪問し、交渉します。

●食材の宝庫 九州産を中心に豊かで

美味しい食材を使用。

●新しい産地(食材)の発掘を常に行います。

食材について.png
美味しさの理由_パネル_001.jpg
bottom of page