こだまりクラフトフードの商品は実際に現場で働いてきた正真正銘の「料理人」が開発・製造しています。現在こだまりクラフトフードには３名の料理人が在籍しています。
※撮影時のみ一時的にマスクを外しております
製造責任者
WATANABE KYOTARO
日本料理を中心に約20年の調理経験もつ。プロが造る冷凍食品の可能性を感じ、その味を世界にも届けたいと考えています。
料理人
UCHIDA KOUICHI
20年に渡り洋食・中華と幅広いジャンルを経験した料理人。
食材、調味料からこだわり本場の味を追求しています。
料理人
FUKAHORI SADAYUKI
和食・海鮮を得意とし40年以上飲食店で腕をふるっています。長年の経験を活かし、ジャンルを問わず料理開発にも力を入れている。
